Kolač od limuna s niskim udjelom ugljikohidrata
Uz naš recept za kolač od limuna s niskim udjelom ugljikohidrata, dobivate upravo ono što ste željeli – kolač koji je lagan, sočan i pun okusa. Bez brašna i sa Xuckerom umjesto šećera, ovaj aromatični kolač unosi dašak svježine na vaš ljetni stol, idealan uz kavu.
Kolač od limuna s niskim udjelom ugljikohidrata – bez dodanog šećera
Za slatkoću koristimo Xucker eritritol u prahu – posebno fino mljevenu, beskalorijsku alternativu iz naše Xucker Light linije.
Instructions
- Pećnicu zagrijte na 180 °C (gornji i donji grijač) i kalup za tortu obložite papirom za pečenje.
- Maslac, eritritol u prahu i sol pjenasto izmiksajte.
- Naribajte koricu jednog limuna i iscijedite sok, zatim ih zajedno sa svježim sirom umiješajte u smjesu.
- Dodajte jaja, jedno po jedno, uz neprestano miješanje.
- Pomiješajte suhe sastojke, dodajte ih u smjesu i sve dobro sjedinite dok ne dobijete glatko tijesto.
- Po želji, umiješajte i žličicu lanenih sjemenki – one daju lagane vizualne kontraste i dodatna vlakna, ali nisu ključne za uspjeh kolača pa ih možete i izostaviti.
- Tijesto ulijte u pripremljeni kalup i pecite 30 minuta.
- Nakon toga isključite pećnicu i ostavite kolač unutra još 20 minuta. Tako se neće spustiti i ostat će prozračan.
- Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi.
- Prije posluživanja pospite eritritolom u prahu ili ga prelijte glazurom od limuna i Xuckera.
- Na kraju narežite drugi limun na tanke kriške i ukrasite kolač. Uživajte!
Savjet: Ovaj kolač od limuna s niskim udjelom ugljikohidrata najbolji je sljedeći dan. Tekstura i osjećaj u ustima gotovo su identični klasičnim kolačima s brašnom, pa se lako može usporediti s bilo kojim prozračnim biskvitnim kolačem.
Verwenden Sie linke/rechte Pfeile, um die Diashow zu navigieren oder nach links/rechts zu wischen, wenn Sie ein mobiles Gerät verwenden
