Free shipping on order over 35€

Kolač od crnog vina sa Xuckerom umjesto šećera

Kolač od crnog vina sa Xuckerom umjesto šećera

Tražite li jednostavan recept za čokoladni kolač koji će se istaknuti i u svečanim prilikama? Onda svakako trebate isprobati naš kolač od crnog vina sa Xuckerom umjesto šećera. Zahvaljujući ružičastoj glazuri s eritritolom u prahu bez kalorija i gutljaju crnog vina, dobit će lijep izgled koji će zasjati na svakom stolu. A ni unutarnje vrijednosti nisu zanemarive: kao čokoladu koristimo veganske Xucker tamne čokoladne kapljice s 90% manje šećera od uobičajene tamne čokolade. Brašno je integralna varijanta po izboru. I pšenično i pirovo brašno izvrsno funkcioniraju. A za svečani štih pobrinut će se crno vino u kolaču. Kolač od crnog vina bez dodanog šećera s ružičastom glazurom Za naš ukusni kolač od crnog vina bez dodanog šećera koristimo ksilitol u tijestu zbog njegovih dobrih svojstava pečenja i eritritol u prahu za glazuru. Također koristimo zamjenu za vanilin šećer, Vanillexucker. Obavezno isprobajte recept. Vaši gosti neće primijetiti da je ovaj profinjeni čokoladni kolač pečen bez dodanog šećera.

⏱️
Total Time
60 min
📊
Difficulty
Jednostavno
🔥
Calories
339

Instructions

  1. Za tortu od crnog vina, prvo sitno nasjeckajte čokoladne kapljice. Alternativno, možete sitno naribati pločicu tamne čokolade. U svakom slučaju, čokolada bi trebala biti što sitnija, ali ne otopljena.
  2. Zagrijte pećnicu na 170°C s ventilacijom.
  3. Odvojite jaja i istucite bjelanjke s prstohvatom soli dok ne postanu čvrsti.
  4. Pomiješajte maslac sa žumanjcima, Xucker Premiumom i Vanillexucker.
  5. Dodajte vino i rum te promiješajte.
  6. U zasebnoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke, osim čokolade, i umiješajte u smjesu žumanjaka i Xuckera.
  7. Sada prvo dodajte čokoladu, a na kraju umiješajte snijeg od bjelanjaka.
  8. Ulijte tijesto u namašćen i pobrašnjen kalup za kuglof. Alternativno, koristite silikonski kalup.
  9. Pecite tortu od crnog vina 45 minuta. Provjerite čačkalicom je li pečena i po potrebi pecite još 5 minuta.
  10. Ostavite tortu da se dobro ohladi i izvadite iz kalupa.
  11. Od eritritola u prahu i malo crnog vina napravite glazuru i rasporedite po torti. Ukrasite s dodatnim čokoladnim kapljicama, suhim laticama ruže ili po želji.
    Savjet: Torta je posebno ukusna kada glazura ima vremena da se "upije".

Ingredients

Products Used

Vegane Schoko-Drops Edelbitter mit Xylit

Vegane Schoko-Drops Edelbitter mit Xylit

View Product
Heiße Schoki (zuckerfreies Kakao-Getränkepulver mit Xylit)

Heiße Schoki (zuckerfreies Kakao-Getränkepulver mit Xylit)

View Product
Pudererythrit Dose (gemahlenes Erythrit)

Pudererythrit Dose (gemahlenes Erythrit)

View Product
Xucker Premium Dose (Xylit aus Finnland)

Xucker Premium Dose (Xylit aus Finnland)

View Product
Xucker Vanilin sladilo

Xucker Vanilin sladilo

View Product