Hrskava salata od mrkve i crvenog kupusa

Crveni kupus samo kuhan? Nikako! Iako je kao prilog za blagdane poput Božića ili Uskrsa pravi klasik, jednako je ukusan i u sirovom obliku. Posebno je primamljiv u kombinaciji s poznatim korjenastim povrćem: kao svježa salata od crvenog kupusa i mrkve. Preljev s laganom citrusnom notom zaokružuje ovu sirovu deliciju – jednostavno očaravajuće! Recept za salatu od mrkve i crvenog kupusa Najprije je potrebno usitniti crveni kupus i mrkvu, što se može učiniti ribežom, mandolinom ili tradicionalno nožem. Nakon što je povrće u željenom obliku, doda mu se preljev i na kraju se ukrasi s nekoliko hrskavih sjemenki suncokreta. Naš savjet: s jabukom ili sočnom narančom možete salati dodati voćnu notu.