Mramorni kolač s niskim udjelom ugljikohidrata
Sočni niskokalorični mramorni kolač uvijek je dobra ideja, pogotovo kada ne sadrži brašno i stoga je čak i bez glutena. Umjesto toga, u našem receptu za mramorni kolač koristimo mljevene bademe. Oni kolaču ne samo da daju punu aromu, već ga čine i prekrasno sočnim. Još niste uvjereni? Onda jednostavno sami isprobajte ovaj mramorni kolač bez dodanog šećera i bez brašna. Veselimo se vašim povratnim informacijama.
Mramorni kolač bez brašna i s malo šećera
Preporučujemo da obavezno koristite silikonski kalup. Inače se kolač, zbog visokog udjela bjelanjaka, može zalijepiti za kalup. Puni okus slatkoće kolač dobiva zahvaljujući ksilitolu, koji ima izvrsna svojstva pečenja. Naša vruća čokolada u prahu bez šećera je također zaslađena ksilitolom.
Instructions
- Za niskokalorični mramorni kolač najprije zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva s ventilatorom.
- Sada istucite bjelanjke u čvrsti snijeg i ostavite sa strane.
- Pjenasto izmiksajte maslac, Xucker i Vanillexucker. Odvojite jaja, žumanjke dodajte smjesi maslaca i Xuckera. Kremasto izmiksajte s quarkom.
- Zatim pomiješajte sodu bikarbonu i mljevene bademe te dodajte smjesi.
- Sada nježno umiješajte snijeg od bjelanjaka u smjesu.
- Tijesto podijelite na dvije jednake polovice i u jednu umiješajte Xucker Vruću čokoladu u prahu.
- Svijetlo tijesto ulijte u kalup za kuglof, a tamno tijesto prelijte preko njega.
- Žlicom lagano promiješajte tamno tijesto kroz svijetlo.
- Pecite kolač 40 do 50 minuta. Obavezno drvenim štapićem provjerite je li mramorni kolač pečen sa svih strana.
Upotrijebite lijevo/desno strelice za kretanje prezentacijom ili pređite prstom ulijevo/desno ako koristite mobilni uređaj
