Domaće puslice: Nježni kolači od bjelanjaka bez grižnje savjesti
Nježni kolači od bjelanjaka koji pri prvom zalogaju hrskaju, a zatim se tope u ustima, a istovremeno su niskokalorični? S ovim jednostavnim receptom od 3 sastojka uspjet će vam savršene puslice u kojima možete uživati bez grižnje savjesti. Klasični recept za puslice sa šećerom pravi je klasik, ali jeste li znali da jednako ukusne i prozračne puslice možete napraviti i bez šećera? Trik je u tome da umjesto industrijskog šećera koristite naš niskokalorični zaslađivač Xucker Like Sugar! Izrada domaćih puslica uistinu je jednostavna. Sve što vam treba su: bjelanjci, prstohvat soli i Xucker Like Sugar – i ništa više ne stoji na putu vašem užitku. Bilo kao slatka grickalica između obroka, kao dekorativni preljev za deserte i kolače – niskokalorične puslice uvijek su dobar izbor!
Instructions
1. Pećnicu zagrijati na 90 °C (gornje i donje grijanje). Lim za pečenje obložiti papirom za pečenje.
2. Bjelanjke pažljivo odvojiti od žumanjaka (u bjelanjku ne smije biti nimalo žumanjka).
3. Bjelanjke s prstohvatom soli miksati mikserom u posudi koja je potpuno čista i bez masnoće, dok ne postanu pjenasti.
4. Postupno dodavati zaslađivač Xucker Like Sugar i miksati dok snijeg ne postane čvrst i formira vrhove kad se mikser podigne.
5. Smjesu od bjelanjaka staviti u vrećicu za ukrašavanje sa zvjezdastim nastavkom i istiskivati male puslice na papir za pečenje.
6. Puslice sušiti u pećnici 3 sata. Vrlo važno: staviti drvenu kuhaču u vrata pećnice kako bi vrući zrak mogao izlaziti.
7. Puslice su gotove kad se lako odvajaju od papira za pečenje bez da ostavljaju tragove.
8. Spremiti puslice u hermetički zatvorenu posudu i staviti ih preko noći u zamrzivač.
9. Prije posluživanja izvaditi iz zamrzivača i dekorirati kolač.
Ingredients
Products Used
