Muffini s maslacem od kikirikija i džemom
Spoj maslaca od kikirikija i džema pravi je klasik. U kombinaciji sa slanim kikirikijem i jednostavnim prhkim tijestom, ta savršena kombinacija pretvara se u sočne i iznimno ukusne muffine s maslacem od kikirikija i džemom. Naš recept je veganski i prirodno zaslađen Xuckerom umjesto šećera – s čak 98 % manje šećera.*
*U usporedbi s receptom koji koristi šećer.
Muffini s maslacem od kikirikija i džemom bez dodanog šećera
U ovom receptu koristimo namaz od jagoda. Naravno, možete koristiti i druge voćne namaze bez dodanog šećera.
Instructions
- Za muffine s maslacem od kikirikija i džemom, zagrijte pećnicu na 180°C s gornjim i donjim grijačem i pripremite silikonski kalup za muffine za 6 muffina ili obložite uobičajeni lim za muffine papirnatim košaricama.
- Zatim u zdjeli grubo pomiješajte maslac od kikirikija, sol, Xucker Bronxe i maslac. U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo te dodajte mokrim sastojcima. Brzo umijesite prhko tijesto.
- Utisnite otprilike 2/3 tijesta u kalupe za muffine.
- Rasporedite 3-4 žličice voćnog namaza po podlogama.
- Ostatak tijesta pomiješajte sa zobenim pahuljicama i nasjeckanim kikirikijem te pospite po džemu kao posip.
- Pecite muffine 15-20 minuta dok ne postanu zlatno smeđi. Nakon 15 minuta provjerite jesu li dovoljno tamni.
Upotrijebite lijevo/desno strelice za kretanje prezentacijom ili pređite prstom ulijevo/desno ako koristite mobilni uređaj
