Čokoladni muffini bez dodanog šećera
Čokoladni muffini nisu bez razloga među najomiljenijim kolačićima, a dobar recept za muffine je jednostavan i brz. Za samo 15 minuta pečenja i jednako toliko vremena pripreme, možete napraviti pahuljaste čokoladne muffine bez dodanog šećera, koji će se savršeno uklopiti i na stolu uz kavu i u kutiji za užinu.
Čokoladni muffini s integralnim pirovim brašnom
Naši čokoladni muffini bez dodanog šećera izvrsni su za djecu jer se u čokoladnom biskvitnom tijestu krije hranjivo integralno brašno. Bogata slatkoća dolazi od ksilitola – dostupnog kod nas kao Xucker Premium ili Xucker Basic. Također koristimo Vanillexucker, zamjenu za vanilin šećer na bazi ksilitola.
Instructions
- Za čokoladne muffine, prvo zagrijte pećnicu na 180°C s ventilacijom.
- U velikoj zdjeli pjenasto izmiksajte mekani maslac sa Xucker Premiumom, soli i Vanillexuckerom.
- Dodajte jaje i još jednom dobro izmiješajte ručnim mikserom. Sada dodajte mlijeko i promiješajte.
- U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao u prahu i prašak za pecivo te dodajte tekućim sastojcima.
- Nasjeckajte 50 g Xucker čokoladnih kapljica na krupnije komade i dodajte u smjesu.
- Rasporedite smjesu u 6 kalupa za muffine, pospite preostalim čokoladnim kapljicama i pecite 15 minuta.
- Ostavite da se dobro ohlade, izvadite iz kalupa i uživajte!
Za pomikanje po diaprojekciji uporabite puščici levo/desno ali povlecite levo/desno, če uporabljate mobilno napravo
