Breskva sa žara s kozjim sirom, Xucker Bronxeom i timijanom
Roštilj ne mora biti rezerviran samo za meso – i vegetarijanska jela mogu sjajno uspjeti na otvorenoj vatri. Nama se posebno svidjela kombinacija voća i sira.
Breskva sa žara s kozjim sirom, Xucker Bronxeom i timijanom spaja slatko i slano u savršenom skladu. Kalorijski neutralni Xucker Bronxe, zamjena za smeđi šećer na bazi eritritola, daje blagu karamelastu notu, dok timijan zaokružuje sve s daškom mediteranske arome.
Ljetna salata s breskvom sa žara i kozjim sirom
Ljetnu salatu najbolje poslužite uz ledeni čaj od breskve bez dodanog šećera.
Instructions
- Ova se salata brzo priprema. Prvo prepolovite breskve, operite salatu, narežite ljutiku na tanke kolutiće i roladu kozjeg sira narežite na kriške debljine oko 1 centimetar.
- Stavite polovice breskvi prerezanom stranom na roštilj.
- Nakon 5 minuta provjerite imaju li breskve već oznake od roštilja i po potrebi ih okrenite. Inače, nastavite ih peći još nekoliko minuta.
- Okrenute breskve pospite Xucker Bronxeom, soli i paprom, te malo natrganog timijana i nastavite peći.
- Stavite kriške kozjeg sira na papir za pečenje otporan na roštilj, aluminijsku foliju ili posudu za roštilj. Također ih pospite s malo Xucker Bronxea i stavite cijele grančice timijana. Stavite sir na roštilj s breskvama na nekoliko minuta.
- U međuvremenu pripremite preljev za salatu. Umutite ocat, ulje, papar, sol, Xucker Light i senf u kremasti preljev. Kušajte i ostavite sa strane.
- Rasporedite salatu na četiri tanjura. Preko nje rasporedite ljutiku, a zatim dodajte breskve i kozji sir.
- Prelijte preljev preko salate i poslužite.
Za pomikanje po diaprojekciji uporabite puščici levo/desno ali povlecite levo/desno, če uporabljate mobilno napravo
