Free shipping on order over 35€

Kolač od maka bez šećera

Kolač od maka bez šećera

Jeste li znali da su sjemenke maka bogate željezom, kalcijem, kalijem i magnezijem? To su sve važni minerali koji podržavaju zdravlje srca, mozga i mišića. Zato kolač s makom bez dodanog šećera nije samo ukusan, već može biti i vrijedna nutritivna poslastica. Kolač od maka s prhkim tijestom od integralnog brašna bez šećera Za nadjev od maka koristimo nezaslađeno bademovo mlijeko umjesto običnog mlijeka ili druge biljne alternative. Bademovo mlijeko sadrži najmanje šećera od svih mliječnih alternativa. Za podlogu i za posip koristimo prhko tijesto bogato vlaknima od integralnog pirovog brašna, malo maslaca i Xucker Premium – naš stolni zaslađivač na bazi ksilitola. Ksilitol ima odlična svojstva pečenja i idealan je za pečene recepte bez šećera. Koristimo i Vanillexucker, zamjenu za vanilin šećer na bazi ksilitola. Želite li obogatiti svoj kolač s nekoliko grama proteina? Tada umiješajte malo nezaslađenog proteinskog praha u mak smjesu. Alternativno, u nadjev od maka možete umiješati i malo posnog svježeg sira. Recept za kolač s makom bez šećera zadržali smo što jednostavnijim i s minimalnim brojem sastojaka. Volite li slatko? Onda se ne bojte dodati malo više Xuckera u mrvice.

⏱️
Total Time
70 min
📊
Difficulty
Jednostavno
🔥
Calories
256

Instructions

  1. Za kolač od maka bez šećera, prvo pripremite prhko tijesto. Za to pomiješajte sve sastojke u zdjeli i umijesite tijesto.
  2. Jednu trećinu prhkog tijesta izmrvite u zasebnu zdjelu, a ostatak tijesta stavite na hlađenje pola sata.
  3. Zagrijte pećnicu na 160°C s ventilacijom i obložite kalup za torte papirom za pečenje.
  4. U međuvremenu pripremite nadjev od maka: u malom loncu kratko prokuhajte mak, bademovo mlijeko, maslac, Xucker i Vanillexucker te kuhajte 2 minute.
  5. Mak smjesu maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
  6. Sada umiješajte bjelanjak, cijelo jaje, naribanu koricu limuna i limunov sok u mak.
  7. Po želji, možete umiješati žlicu brašna ili malo proteina u prahu u smjesu od maka. Tako će kolač biti čvršći nakon hlađenja.
  8. Razvaljajte 2/3 prhkog tijesta i stavite ga kao podlogu u kalup za kolače. Lagano podignite tijesto uz rub kalupa.
  9. Ulijte smjesu od maka u kalup i pecite kolač 20 minuta.
  10. Sada pospite posip po kolaču i pecite još 20 minuta.
  11. Izvadite kolač iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi.

Ingredients

Products Used

Xucker Premium Xylitol iz Finske

Xucker Premium Xylitol iz Finske

View Product
Xucker Vanilin sladilo

Xucker Vanilin sladilo

View Product